微生物の均衡。人も地球も同じ。

寺田本家の酒蔵では納豆菌もOK。

それは常識を覆すような驚きなんですが、

微生物の均衡が調っていれば、大丈夫なんですね。

腸内環境や人の免疫も同じ。

“場”が出来ていれば大丈夫。

僕たちは食べたもので出来ています。

畑の微生物環境は腸内環境そのものだから、改めてそんな意識を持ちながら畑の土に触れてみました。

たくさんの生きものを育む畑を目指していこうと思いました。

そして、弱った時や元気をもらいたい時も土に触れよう。

寺田本家のお酒が買える匝瑳市のお店は、横須賀にある、やまざき商店